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2021年6月

  • 魅惑の熱帯果実6:タマリンドとサラック

     「世界三大スープ」って何だかご存知ですか?一般的には、フランスのブイヤベース、タイのトムヤムクン、中国のフカヒレスープのことを指します。この中で、タイの首都バ…

    2021年6月30日
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  • 【連載】「日々是発見!」(2)《人間は決して死ぬことはない》!?

    【今回、出会った本】『脳とクオリア』茂木健一郎(講談社学術文庫)  いったい何がどうなったら、この本が主張するように「人間は決して死ぬことはない」という結論にい…

    2021年6月30日
    メールマガジン
  • 危機一‘発’(番外編):星に一番近いところ

     危機一発の「癖」のある話は、少しお休みです。今回は、「星に一番近いところ」を紹介します。毎度、危険と背中合わせのストーリーでは不味いと思い、変わった視点からト…

    2021年6月30日
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  • 【論文紹介】極性非プロトン性溶媒を含むアミノ酸イオン液体の混合溶媒システムでの孟宗竹チップからの多糖類の直接抽出

    Yue Dong, Tokio Takeshita, Hisashi Miyafuji, Toshiki Nokami and Toshiyuki Itoh (…

    2021年6月30日
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  • チリ・番外編 コンドル(1)
  • タイ:サトウキビバガスの利用への挑戦
  • 「森と林」そして「樹と草」
  • スマホが無ければ始まらない!~海外渡航編

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